郷の渓流お茶屋さんが選んだ水の感想

   

郷の渓流

郷の渓流

郷の渓流は三重県尾鷲市の水。
くせのないすっきりとした水。

製造元の尾鷲名水は「熊野古道水」を作ってるメーカー。
採水地も同じです。

「お茶屋さんが選んだ」と書いてるのは、
製造元の親会社「あさみや」がお茶のメーカーだから。
硬度の低くてくせの軟水なので、お茶屋や和食にもあいますね。

 

「お茶屋さんが選んだ水・郷の渓流」の成分。

pH  
硬度 10mg/L
カルシウム 2.6mg/L
マグネシウム 0.86mg/L
ナトリウム 5.2mg/L
カリウム 0.6mg/L
カルシウム:マグネシウム 3:1
WHO分類 軟水
日本式分類 軟水
採水地 三重県尾鷲市名柄町
製造者 尾鷲名水株式会社

郷の渓流 感想

郷の渓流

 

硬度10とミネラルの低い軟水。
くせがなく、味はありません。
すっきりとしており、蒸留水の様なくせのなさ。

同じ製造元の「熊野古道水」とかわりません。

超軟水なのでだしをとる料理や、薄い味の飲み物をつくるのに向いてます。

パッケージにも書いてる通り、
和食やお茶に合いそうですね。

 

 

郷の渓流はネットで買える?

 

僕は郷の渓流は近所のリカマン(リカーマウンテン)で買いました。

ネット通販で探してみましたが
売ってませんでした。

でも、「熊野古道水」と製造者・採水地・成分がまったく同じ。

熊野古道水

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